Mit der Graef Siebträger-Espressomaschine „baronessa“ kann dank Doppel-Pumpen-System mit zwei separaten Heizkreisläufen ohne lange Aufheizzeiten gleichzeitig Espresso & Milchschaum zubereitet werden. Mit ihrer Hochglanz-Optik und dem schicken Gehäuse aus Edelstahl und Aluminium ist die „baronessa“ nicht nur ein Blickfang in jeder Küche, sondern arbeitet auch besonders schnell. Damit Espresso und Crema perfekt gelingen, setzt die „baronessa“ auf die Pre-Infusion-Technologie: Hierbei wird das Kaffeepulver vor der eigentlichen Extraktion befeuchtet. Das Gerät ist schon nach kurzem Aufheizen betriebsbereit. Mit der Single- bzw. Doppio-Taste lässt sich auf Knopfdruck ein einfacher oder doppelter Espresso zubereiten. Mit Hilfe des Bedienfelds kann sowohl die Brühtemperatur (PID-Steuerung) als auch die Dampffeuchtigkeit eingestellt werden. Außerdem ist das Tassenvolumen für eine oder zwei Tassen einstellbar.